लहानको माखनभोग स्वीटसएण्ड नमकिनसहित अधिकाँश होटलले किरा लागेको दालभात बेच्दै निकाय बेखबर

विष्णुदेव सरदार- लहान, ४ कार्तिक । सिरहाको लहानमा अवस्थित रोड न. -१ पशुपति मावि अगाडि रहेको माखन भोग स्विट्स एण्ड नमकिनमा अखाद्य वस्तु बेचेको पाइएको छ। शनिबार राति खाना खान पुगेका सुमित्रा पासवानको खानामा किरा,जुका देखिएको थियोे । दालभात खाँदै गर्दा खानामा जुका किरा हेरेपछि सुमित्रा पासवान र उनका श्रीमान धर्मेन्द्र पासवानले होटका संचालक रोशन अग्रवालसँग सरसफाइमा ध्यान पुर्‍याउन आग्रह गरेका थियोे । तर, मिठाइँ पसलका संचालक रोशन अग्रवालले उल्टै, पसलमा खानाखाँदै गर्दा अवस्थामा धाकधम्की दिइएका छन् । जे मन लाग्छ त्यो गर, मलाई केही हुने बला छैन । मलाई बढी नसिकाउ जस्ता बेओहियात बोलेका छन् ।

यो सँगै, माखन भोग स्वीट्स एण्ड नमकिन विरुद्ध धेरैको जहिल्यै एउटा न एउटा गुनासो आएकै हुन्छ । लहानको सुभाष साह भन्छन् - लहानको सबैभन्दा महँगो होटल र लुटतन्त्रको अड्डा भनेको माखन भोग स्विटस् नै हो । सर्वसाधारणलाई ठग्ने पहिलो होटलका रुपमा माखन भोख स्विटसलाई चिनिन्छ । साधारण चियामात्र ६५ रुपैयाँमा बेच्छन् , मिठाइँ, नास्ता झन् अरु पसलभन्दा दोब्बर रेटमा बेच्छन् । मैले पनि एकदिन नास्ता खाँदै गर्दा कमिलो देखिएको थियोे । मैले केही कसैलाई भनेनौं।

उनले भने - लहानमा अधिकाँश होटलहरु छन् , सबैले सरसफाइमा ध्यान दिईन्छ। तर, माखन भोगमा जहिल्यै पनि गनाउने किरा भिनकेको खाना बेच्छन् । दशै, तिहार , छठ, जस्ता चाडपर्वको बेला सम्बन्धित निकायले बजार अनुगमन गर्ने हो । निकायको ठिलासुस्तीले गर्दा सर्वसाधारण मानिस सानोसानो झगडाको चपेटामा पर्ने गरेका छन् ।

धर्मेन्द्र पासवान सुमित्रा पासवानका अनुसार - हामी दशैंको सप्तमीको दिन दिनभर 'व्रत' बसेर सांझमा पुजा गरेर कोठामा गएर खाना पकाउनुभन्दा मैले कुनै शाकाहारी होटलमै गएर खाना खुवाइदिने भनेको थिए मेरी उनीलाई । सोही अनुसार लहानको दुर्गा मन्दिरमा पूजापाठ गरेर शाकाहारीमा नाम चलेको होटल 'माखन भोग स्वीटस् एण्ड नमकिन' मा हामी पुग्यौं । आफु त साँंझमै खाना खाइसकेकोले एउटा मात्रै 'शाकाहारी' खाना ल्याउन भन्यौं ।

खाना ल्याइदिएको र खानाको केहि गाँस निलेपछि उनले दालमा किरा रहेको जिकिर गरिन् मैले केहि प्रतिक्रिया नदिइ उनकै मोबाइलमा खानामा 'किरा' परेको भिडियो र फोटो लिए । त्यो सब गरिसकेपछि होटलको सञ्चालक रोशन अग्रवाललाई आग्रह गरे कि यो खानामा किरा परेको छ । जो किरा दाल पकाउनु भन्दा पहिलेको हुनुपर्छ, वा दालमै पूर्ण रूपमा किरा परेको हुनुपर्छ जानकारी गराउन खोज्दा उहाँले गैर जिम्मेवार तरिकाले मलाई ठुलो स्वरमा 'तपाईंलाई जे गर्नु छ गर्नुस् मेरो केही हुनेवाला छैन ।' जवाफ फर्कायो । हुन पनि किन न होस् सिरहाको लहानमा रहेको अधिकांश कार्यालयहरूले कुनै कार्यक्रमहरू गर्दा यहीँबाट 'खाजा'को लग्ने गर्छ ।

त्यति मात्रै नभएर सिरहा र सप्तरी कार्यक्षेत्र रहेको खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण डिभिजन कार्यालय राजविराज र घरेलु तथा साना उद्योग कार्यालय लहानको पहिलो रोजाईको 'खाजा' खाने होटलले यस्तो लापरबाही गर्नेलाई के भन्ने ? दशैंको बिदा लगत्तै माखन भोग स्वीटस् एण्ड नमकिन लहानको विरुद्ध उजुरी गर्ने तय गरेको छु । होटलका संचालक रोशन अग्रवालले मसंग अभद्र व्यहार समेत गरेको बताए । यता, माखन भोख स्विट्स एण्ड नमकिनका संचालक रोशन अग्रवाल भन्छन् - जानी जानी लापरबाही गरेका छैनौं , गल्ती जो कोहीबाट हुन्छ तर अबदेखि पुर्णसरसफाईमा ध्यानदिने बताउनुभयो ।